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重庆火锅加盟店如何提高市场竞争力?

发布日期:2019-07-20 浏览量:399次

众所周知,重庆火锅加盟行业发展越快,市场竞争就越激烈,重庆火锅加盟店要想提高市场竞争力就不得不想尽办法。接下来我们看看重庆火锅加盟店如何提高市场竞争力



方法一、拍卖营销


拍卖营销是火锅店可以将自己店研究出来的新式菜品或甜点、饮品之类的食物以拍卖的形式和顾客产生互动。此时主持人的口才是重点,唤起所有顾客的激情,将新菜品通过喊价拍卖的形式,还可以将最初的得胜方进行菜品优惠,让顾客都来试试好运。


以此个性化、新奇的方式让打动顾客心弦,让营销变得生动起来,不仅推广了新菜品的上市,还能让顾客自发免费宣传,提高火锅店知名度。


方法二、灵活打折


灵活打折可以在新顾客进店消费结账赠送一张会员卡积分,按照一元一分制度进行打折。比如满500分打9折,1000分打八折,1001-2000分打七折,以此类推。当然也要保证成本的控制,比如最高打折力度可以保留在六折。


这样的打折方式让顾客为了省钱而经常跑到用一家店消费,满足了占便宜的心理,吃得也实惠。



方法三、仪式就餐


如今的消费人群不仅追求物质上的享受,还追求精神上的享受。比如过生日,聚会等都要慢慢的仪式感,先拍几张好看的相片,在进行下一步的就餐。


所以火锅店打造仪式就餐很有必要,将摆盘设计到极致,对于设施设备、器皿的设计也可以达到仪式标准。这样顾客在拍照发朋友圈时也会自动获得关注,引发多次消费。


重庆火锅加盟店如何提高市场竞争力?以上这些都是能够提高重庆火锅加盟店市场竞争力的模式,经营者只要用心敢于创新尝试,重庆火锅加盟店就能突破竞争领先行业。


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