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重庆火锅加盟店升级菜名达到这五点不愁没钱赚!

发布日期:2019-05-08 浏览量:541次

餐饮店成本低、利润高是众多投资者喜欢的创业项目,重庆火锅加盟店利润更大,消费者需求多,市场空间广。伴随着火锅市场竞争激烈,要想领先行业热潮显得举步维艰,今天洞子李毛肚火锅就为大家分析重庆火锅加盟店如何升级菜名,达到这五点不愁没钱赚!



一、菜名具有品牌辨识度。这是通过菜名体现品牌特色,这一点只有为数不多的重庆火锅加盟店会注意到并且应用到门店。同时也要让菜品活灵活现,融汇进了品牌故事中,顾客也清晰地知道这道菜是什么食材。在品牌上也很有辨识度。


二、菜名有食欲。不过菜品名字忌怪,容易引起肠胃不适的词汇一定不要用,尤其是带“雪”“内脏”直接的词语,而要找那些让人听着就有食欲的词。比如“口水鸡”,听到就有种会流口水的感觉。还有“香菜”,看着仿佛就能闻到香味。



三、菜名高大上。有些菜品可能是很简单的菜品,但是用名字包装一下,这道菜就会很上档次,让人感觉是道大菜。显得高大上。就拿一个拍黄瓜来说,同样的拍黄瓜,在旁边加一片玫瑰花瓣或者一朵西兰花,又或者切形状不一样,整个菜品的格调都不一样了,同时也产生了差异化的价格。将拍黄瓜取名“玫瑰黄瓜”或者“养生黄”给人就是高大上的感觉。


四、菜名有内涵。有内涵有诗意的菜品名字能够让人回味无穷,例如“转角遇到爱”,“戏水鸳鸯火锅”尤其让人心动,既体现了格调,也体验了品牌。


五、菜名故事化。在古代的时候每道菜都有一个故事,在重庆火锅加盟店也是如此,给每道菜加一个故事,然后在菜名旁边标注故事和食材让人一目了然,在满足味蕾时有了更好的感官体验,让食客看到好的菜就想品尝。



重庆火锅加盟店升级菜品细节中处处都有学问,一个好的菜名才能有一个好的销量,自然也就不愁没钱赚。


十大火锅加盟连锁品牌-洞子李毛肚火锅(www.cqdzlhg.com)专注于重庆火锅加盟,咨询热线:400-023-8688

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