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重庆火锅加盟店打”菜名战“,满足这些要求利润翻倍!

发布日期:2019-05-07 浏览量:595次

菜名在很多餐饮同行业中比较复杂,菜品名字起的好能够帮助店铺打造口碑,创造利润,提高回头率,尤其是在竞争激烈的重庆火锅加盟市场,要想拉开与同行业之间的差距,除了打”价格战“,也能打”菜名战“,巧妙运用营销手段,满足这些要求让重庆火锅加盟店利润翻倍。



在同质化严重的重庆火锅加盟店市场中,很多菜名过于一般很难让人记住,有的过于花哨,有的甚至不吉利,类似这样的菜名不仅不会让食客喜欢,相反还会有不好的就餐体验。


因此要想打出”菜名战“一定要满足3各基本原则。


1、菜名易记。易于记住的菜名通常在取名上有记忆点,有趣、幽默的名字最容易被人记住,从而提高点单率,像之前一款餐饮打出柠檬水配红茶的饮料,味道甜而不腻,还带着花茶的清香很受女性消费者的喜爱,而该店面对年轻的消费群体,故将取名”萌萌哒“,相信很多女孩子看到这个名字都很新奇,想要尝试,这就是一个成功的菜名营销。



2、菜名简单。也有很多餐饮店为了将店铺打造得高大上,菜名会别致一些,但过长,过度的菜名反而显得复杂,让消费者搞不懂到底是什么菜,每每看见一种菜就要问服务具体是怎么做的,为什么要取这个名字,拖延就餐时间,有的食客没有耐心还没体验就直接走人。因此菜名一定要简单明了。


3、菜名易流传。易于流传的菜名更能够打造食客口碑,首先要满足这个菜品有新意,菜名能够容易让人记住,并且幽默有趣,简单明了,容易流传。这样的菜名往往具有特色和美感,让人想到就像品尝一番,增加回头率,也让新客户好奇。



满足以上 三个原则,”菜名战“在重庆火锅加盟店中战胜优势,增加回头率和新客源,从而达到利润翻倍的效果。


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