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重庆火锅加盟店吸引回头客的三大秘诀,你用过哪种?

发布日期:2019-04-27 浏览量:333次

回头率的高低在各行业都是不容小觑的,尤其对于火锅餐饮业,所产生的业绩比自身做宣传招来的客源高很多。毕竟现在互联网时代发达,一个好吃的店子,只需要打几个字,发一段语音就被数十个人知道,带来的口碑效应更高效。对于现在竞争激烈的重庆火锅加盟店市场都靠这三大秘诀吸引回头客,看你用过哪种?



一、独特口味。用口味吸引回头客是必然的,如果一家重庆火锅加盟店连口味都不好,又怎么会有消费者愿意上门。其次要打开与同行之间的差异化,就需要拿出自身独特的口味,可以根据锅底熬制出独特的高汤。鲜美味浓直击味蕾,打造独特的锅底口味,让食客久久难忘。独特口味对于食材的选择也很讲究,像夏天可以在锅底材料中添加去火的食材、养身的药材等也能无形中打动食客,享受味美营养的火锅,成为本店的忠实粉丝。


二、服务细节。重庆火锅加盟店要想做好店内的服务就需要从店内装修设计和员工素质上下功夫。装修上可在餐桌旁安装一些小插座,以便食客就餐中手机没电提供服务,感受到店内满满的温馨。对于人工服务,加盟商可培训提供服务人员的服务意识和员工素质,尽可能满足消费者各种需求,对待食客关怀备至,真正做到宾至如归,再次光临不是难题。



三、营销技巧。营销在各行各业都有使用,关键在于用对地方。像现在很多重庆火锅加盟店都实施会员制度,如果说在统一在节假日对会员进行打折或送礼,也会给客户留下好的口碑和印象。更深一步如果能记住会员的生日,赠送蛋糕或者招牌菜,让食客感觉被重视,喜上加喜,发个朋友圈,再添加一些菜品 ,不仅无形的招牌打出去了,业绩也增多了。


以上重庆火锅加盟店吸引回头客的三大秘诀,尽管很多店铺已经在使用,但每一步做到位还是很困难,面面俱到更在于细节,你用过哪种?


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