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重庆火锅加盟店服务很重要,做好可增加回头客!

发布日期:2019-04-17 浏览量:397次

服务在餐饮业中被视为重中之重,每一个服务细节关乎回头客的概率大小,火锅市场作为服务业仍旧重视,尤其是在遍地的重庆火锅加盟店市场尤为激烈,要想做好抢夺消费者资源的一手准备,重庆火锅加盟店服务很重要,做好可增加回头客!



一、做好沟通


不管是在员工和食客之间,还是食客与管理人员或是员工与管理人员之间都压盘及时做好沟通工作。在重庆火锅加盟店经营中,唯有做好沟通工作,管理人员才能第一时间掌握食客一手资料,降低信息隔层,及时发现管理中出现的问题并修正,同时了解服务细节的缺憾,找出解决方案,提高服务质量,避免回头客的流失。


二、换位思考


我们在服务过程中存在一种现象,看着谁钱多就卖力讨好,谁看着穷就敷衍了事,这样谁还敢花钱来受罪,只有设身处地为他人着想,换位思考,把客户的事情当成自己的事情去做,客户体会到贴心和温暖,自然就会选择再次光临。


三、员工授权


火锅加盟店可以把培养员工的积极性,给予授权,不必事事汇报,可以充分发挥其智慧和能动性,灵活快捷的处理权限内的事情。方便快捷的服务无疑会提高顾客的满意度。



四、员工当顾客


由于火锅加盟店中员工处于一线岗位,有时候遇到麻烦事或者家里有事情直接影响到服务质量。因此店主要给予员工最大的支持,给到 员工适当的高薪,加薪政策,把员工当客户对待,支持员工私人生活,解决后顾之忧。员工自然会全心全意扑到工作中,提高服务质量。


总之服务都是人做出来的,只有一方主动,另一方就会配合,主动创造出重庆火锅加盟店的良好用餐氛围,服务好,回头客就多。


十大火锅加盟连锁品牌-洞子李毛肚火锅(www.cqdzlhg.com)专注于重庆火锅加盟,咨询热线:400-023-8688

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