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重庆火锅加盟告诉你重庆九宫格火锅为啥有九个格子?

发布日期:2018-05-16 浏览量:1259次

重庆火锅分鸳鸯锅,清汤锅,红汤锅,还有一个九宫格,这个锅其实小编第一次吃的时候以为是一个格子一个味道,还觉得很惊讶,迫不及待的想要知道每个格子到底是什么味道,结果还没有开始烫菜,朋友就说“都是一个味的,只是让你区分你哪个格子烫了什么菜。”顿时迷失微笑,内心无比冲动。那么,明明都是同一个味道,而且都是一个汤底,为啥要整那么多格格呢?今天重庆火锅加盟就这个问题来说说九宫格的那些事。

重庆火锅加盟告诉你重庆九宫格火锅为啥有九个格子?

重庆火锅加盟之九宫格火锅的由来:


1.方便拼桌


最早年间吃火锅,是为了让一口锅可以不相干的4、5个人一块吃而发明的,各自点菜各自烫自己的格子,方便分清食物和结账。所以,发明了九宫格,九宫格的锅特别深,夹菜的筷子也会长许多,这样节约成本还很有创意。


2.方便找锅里的食物


大家吃火锅一定会遇到这种尴尬,明明丢锅里了,怎么找都找不到。而当你拥有了九宫格,你的“搜索”面积只有九分之一。


3.方便大家“划分领土”


吃火锅最怕遇到的就是性子急的选手,刚放进锅里的肥牛一不留神就被隔壁的老王夹走了。


重庆火锅加盟之九宫格火锅的妙用:


1.区分温区


吃九宫格火锅的讲究地方:中间格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品;旁边格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品;格子的脚上火力最小,比较适合炖煮时间长的菜品,例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等菜品。


2.更好的对菜品进行区分


煮制时间不同的菜品,放在不用火候的格子里,这样既不影响菜品的品质,更方便食客选择自己喜欢的菜品,不至于满锅翻菜。

重庆火锅加盟告诉你重庆九宫格火锅为啥有九个格子?

看了以上这些,对九宫格是不是有了新的认识呢?不知道各位小伙伴对九宫格火锅有没有小编之前的理解,要是有的话,你一定也是一个可爱的人哦,其实开重庆火锅加盟店,对于一些刚刚准备踏上创业之路的年轻人来说,是值得选择的,不需要你有什么经验,也不需要你多会下厨,加盟重庆火锅这些都不是事,要的就是你有一颗坚持到底的决心和毅力,因为开店到后期经营,重庆火锅加盟总部都会有相应的扶持政策,让你开店无忧。

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