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豪华型火锅加盟店的基本特点 看看你想了解吗

发布日期:2018-04-17 浏览量:339次

现在火锅加盟店的种类有很多,又适合工薪阶层,很多朋友都吃过的小火锅,还有一些是豪华型火锅加盟店。那么豪华型火锅加盟店的基本特点是什么呢?洞子毛肚小编给大家分享。


火锅店的类型较多,按不同的标准与原则,可以分为不同的类型,它与火锅店的经营形式关系密切,如何使之有机结合,这对特色火锅加盟的成功十分重要。而在火锅的发展过程中出现了各种各样的类型,下面就为大家介绍豪华型火锅店这一类型。

豪华型火锅加盟店的基本特点 看看你想了解吗

豪华型火锅加盟店的基本特点:


豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉,装修设施齐备,环境优美,特别是火锅制作上十分讲究,从原料选用、汤卤调配、调料比例、制作过程均由专门的高级火锅调配师亲自操作,不少是长期研究出来的专利火锅和“秘方火锅”等,特别是味碟要专门调配,调料比例十分讲究;其服务员动作熟练、统一着装、水平高超等。具体为:


布局上,要求大堂与包间装修上档次,环境特优美,灯具很别致,光线最适宜,地面用材高档,防滑、防火、防水等,火锅桌高度适当,椅子舒适,火锅热源要干净卫生,以天然气为佳,管道在底下,出口直接火锅。还要配备高档家具,店的装修风格统一,与火锅饮食文化相适应的名人字画等。


除此之外,原料加工间、汤卤熬制间、菜品烹调间、小吃制作间等,要通风宽敞,水、电、气畅通,制作设备、消毒设备先进,光线充足,卫生一流等,特别要在火锅大堂和包间之间有隔音、隔热、隔气味的设备,运送原料的通道及时畅通;原料库存量要充足,成品、半成品要有一定比例,形成良性循环的供应链,特别是一些独特的原料,要及时满足顾客的各种需要等。大厅及包间一定距离有男女卫生间,装饰材料高档豪华,高级洁具齐全,配有干手器、擦手纸、洗手液、卫生纸、半身镜、冷热水、毛巾等,并有专人服务,清扫看护等。

豪华型火锅加盟店的基本特点 看看你想了解吗

当然,这些都只是最为基本的方面,要知道消费者们对于豪华型火锅的要求也是十分苛刻和讲究的。


以上是洞子毛肚小编分享的关于豪华型火锅加盟店的基本特点的相关内容介绍。我们还有更多相关精彩的文章分享,需要了解火锅加盟店的朋友可以收藏我们网站哦!

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