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火锅加盟要怎么做 听听洞子毛肚的经验

发布日期:2018-04-04 浏览量:661次

火锅店最近特别红火,开火锅加盟店的商家也越来越多。很多朋友都会问火锅加盟要怎么做?想要开火锅加盟店的朋友,可以和听听洞子小编一起来看看详情介绍。


选址:如果想开一般的小吃店类的小店,应该选流动人口多的地方,如果是开饭店、火锅店应该选居住人口比较多的地方!

火锅加盟要怎么做 听听洞子毛肚的经验

关于火锅店规模


首先要看周围的人气怎么样,不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!也不要问我为什么,这里面涉及的东西就太多拉,以后慢慢和大家说!


火锅店关于主料和辅料


主料不要用太好,不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料,就是佐料啊什么的,一定要用最好的,特别是火锅店的辅料一定要用最好,不要怕贵!


关于前期的宣传


特别是开大点的店,或者火锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传,最好是发动自己的员工去宣传就可以拉,就没必要上报子或者电视拉!


火锅店宣传的方式


建议定做纸巾发放,很便宜的不超过2角一包,再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队,沿着周边宣传几天!


火锅店关于用人


这就是给个位老板和准老板们的建议了,坚持优点疑人不用,用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人!


火锅店要充分把握周边的消费心里,就拿火锅店来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量,味道要突出麻辣鲜,在市区等较繁华的地段火锅店应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味,和其他特色味道为主!


只有努力创新的火锅店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败,任何火锅店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。


做火锅店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。


不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种,才能不断发展。


要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。听取食客的意见。必须了解食客的需要,做到这一点,最好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。


生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点,发挥特色。

火锅加盟要怎么做 听听洞子毛肚的经验

火锅店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。


以上是关于火锅加盟要怎么做的相关资料,希望对你有所帮助。更多关于火锅加盟的知识就在我们洞子毛肚网站,可以关注我们哦。

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