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加盟火锅店有哪些好处?

发布日期:2018-03-02 浏览量:365次

    对于没有创业过的小白来说,自主经营没经验,就会走很多弯路,那么加盟火锅店就可以减少不必要的损失,所以选择火锅加盟究竟有什么好处呢?又能给我们带来什么呢?

    1. 品牌支持:提供经营授权书、授权牌的使用。

    2. 成本控制支持:协助店址选择,评估支持与设计规划。

    3. 人员培训支持:培训经营火锅所需的技术人员和管理人员。

    4. 环境布局支持:总部提供厨房平面布局图、厨房设备、餐桌餐椅设备配置方案。

    5. 人员督促指导:有偿提供前厅、后厨管理人员进行督促指导。

    6. 新产品培训:新开拓产品的培训支持。

    7. 运营支持:营运管理支持,提供证件办理咨询,餐厅建立完善架构、成本控制,四季的营销方案。

    8. 开业后督导巡视:开业后,总部据情况不定期对加盟店巡回检查指导。

    9. 手册资料支持:提供经营所需的VI手册、厨房操作手册、员工管理手册和运营手册。

    10. 原材料支持:提供秘制锅底、蘸料支持,保证品质如一,千店一味。

    11. 物流配送支持:为分店提供系统产品,专业订货分销平台,能够与加盟商在订货协作、资金支付、物流查询,渠道沟通等环节实现紧密协作

    12.营销推广支持:营销推广主要分为两部分:1开业前的开店方案2开业后的活动推广支持

加盟火锅店有哪些好处?

    【第一阶段】


    1、 专业的市场调研人员为您:结合市场实施选址工作并作出市场商圈分析。

    2、 了解同行针对消费群体作出产品定位分析;

    3、 与您交流结合市场需求作出总额投资分析;

    4、 结合投资额度及当地消费作出经营回报分析;


    【第二阶段】


    1、 根据市场分析,结合场地;确定加盟店的装修风格及档次。

    2、 现场测量进行店面设计(餐厅平面图、门头效果图、功能设置图、设备布置图、局部立面图,文化点缀图);

    3、 对店内营建设施设备提出计划及参考价格;

    4、 结合设计图及材质要求进行竣工验收。


    【第三阶段】


    1、 根据加盟店平面布置图,设置店内人员编制表格(平、淡、旺季)的人员需求,指导加盟店进行前期人员招聘;

    2、 免费为加盟店培训3-5名学员(前厅、后厨管理及加工技术、厨房汤料技术、财务知识等),为期7天-15天的理论、实践专业培训,考核合格后颁发学员上岗证;

    3、 根据加盟店装修进度进行店内物资订购(餐桌椅、餐具、原材料、文化装饰品等);

    4、 制作开业到计时表格,协助加盟商进行前期证照办理等基础工作的开展;

    5、 对市场调研制作开业策划方案,与加盟商交流并达成一致,确保一炮走红;

    6、 确定开业支持人员(前厅经理1名、后厨技术经理1名),与加盟店学员交流,共同参与该店筹建工作;

    7、 进行加盟店市场调研、同行考察,制作符合当地消费者喜欢,并能接受的特色菜单。


    【第四阶段】


    1、 加盟店开业前3-5天,公司支持人员到达加盟店开展前期营运支持工作;

    2、 对加盟店招聘人员进行复核,配合店内经理开展员工前期培训;

    3、 督促并协助加盟商对证照等行政资质的办理,保障正常营业;

    4、 负责对加盟店物资的计划及清点,并协助加盟商建立帐目;

    5、 执行前期营运部与加盟商达成的开业策划方案及促销方案;

    6、 负责对加盟店水、电、气、等相关设施、设备的检查及调试;

    7、 再次对市场进行深入调查,结合当地风味、风俗,对特色锅品、菜品再次做好调试工作。

    8、 协助加盟店顺利开业,逐步规范加盟店前厅管理及服务流程,与加盟商交流、沟通后制作后期营运计划。


    【第五阶段】


    1、 营运部每周至少一次对加盟店进行电话询访,了解加盟店经营中存在的问题并进行营业数据的统计。

    2、 每月针对加盟店营业费用报表作出详细分析,提出费用管理办法;

    3、 每年一次到店询访,诊断加盟店经营中存在的问题,提出解决方案并传授新品、新技术;

    4、 每个重大节假日,负责提供节日促销方案供参考;

    5、 公司每年开展一次“加盟商经验交流会议”, 达到资源共享,共同提升的目的;;

    6、多条服务热线24小时开通,为加盟商提供咨询服务、解决经营中的紧急、疑难问题。

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