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火锅直营店与火锅加盟店优劣势

发布日期:2018-02-26 浏览量:325次

    对于许多初次涉足餐饮行业的投资者而言,在开店之前,肯定都有想过:开一家火锅店是选择品牌加盟还是自营的问题,对于这个问题,其实各有优劣之势。建议投资者根据自己的资金预算以及经验,再去选择。现在,就以这个问题为核心去讨论一下,关于火锅直营店与火锅加盟店各自的优劣势的问题。下面就让重庆火锅加盟知名品牌--洞子毛肚小编告诉你。

 火锅直营店与火锅加盟店优劣势

    一、火锅加盟公司

    1、一个火锅加盟公司,所要的专业人员有哪些(就以佬革命火锅总部来说),设计(含产品摄影制作,海报设计制作),室内设计(店铺装修设计),产品研发人员,财务人员,运营人员,加盟/市场开拓(业务员),仓管人员,培训技师。这些全部都是帮助火锅加盟商开店的专业人员。

    2、火锅加盟店,以火锅加盟品牌总部为支撑,加盟品牌,就意味着获得了一种成功的工具(不是成功的保证),总部团体将以超20年的火锅研发与管理经验,追求健康舒适的就餐消费,在优化品牌的优势下投资,可规避自己独立经营所可能面临的许多不确定风险;其次,在多个领域,也能获得品牌提供的帮助与支持,包括:选址、培训、经营管理、采购、广告、市场营销、市场关系学等方面;再次,有了总部的指导,能够提升店面的成活率和持续性,并减少投入的时间和精力,比投资者白手起家开一个店要少得多。


    二、自营火锅店


    自营火锅店,就是要以自己一个人与整个火锅加盟品牌总部的一群人竞争,在产品研发、店铺宣传、商贸销售、物流配送等方面都经验不足,市场竞争力稍逊,但容易自我控制,不受总部的制约,但需要花费大量的时间与精力去适应市场的发展,存活能力较差!不管是从选址,到装修,到开店到营销,自己都要不停的去学习,火锅加盟总部虽然会给指导,但是在经营上自己还是要参与其中更好。一个火锅加盟店生意好不会仅仅是一方面的原因的。我们自己开店也要不停的去学习摸索,生意比不过连锁店我们也不要放弃,要从这些方面一步一步去改善,争取让生意慢慢变好!

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