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开重庆正宗火锅加盟店,要做好这些功课!

发布日期:2018-02-26 浏览量:343次

    目前餐饮行业发展势头越来越好,特别是重庆正宗火锅加盟店更是人气十足,吸引了众多创业者的注意。看到一家家生意红火的火锅店,甚至有人天真的以为:找个地方,装修好,请个厨师或批发点底料,招聘几个服务员,就开业能挣钱!事实上这类重庆火锅加盟店都活不了多久。洞子毛肚表示,千万别小瞧火锅店,其实里面的门道特别多!

开重庆正宗火锅加盟店,要做好这些功课!



    精打细算,利用好店铺每一处

    除了拥有好味道,好店址是一个店铺存活的必要因素之一。然而,选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的,除了地址,洞子毛肚还建议各位重庆正宗火锅店老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。

    重庆正宗火锅店开店选址,选对的不选贵的

    除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值则是另一大重点考量标准。哪些是可以免费利用的场地?前后院可利用空间有多少?如何实现重庆正宗火锅加盟店店内面积使用率的更大化?各位有志进入重庆正宗火锅店行业创业的老板们,请你们尽可能地"斤斤计较"吧。

    锁定消费群体,算好账

    选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的 “笨”也是 有效的办法。

    专业的人,做专业的事

    如果你不懂重庆正宗火锅店行业,那么你就要懂得知人善任,用人不疑。很多餐厅经营者非常“负责”,凡事都要亲力亲为,大到财务统计,小到柴米油盐,这样的结果导致他们疲惫不堪,巴不得一天48个小时才够用。餐厅经营者的主要精力应该放在餐厅发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。当然,加盟重庆洞子毛肚火锅这一切都很好解决,从开业前期的选址到装修、运营等等,强大的运营团队将全方位进行扶持,帮助加盟商朋友一步一脚印,稳扎稳打成功开店。

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