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加盟一家火锅店需要什么条件?

洞子毛肚老火锅 2018年04月16日 火锅加盟店常见问题 246次阅读

火锅,中国传统美食形式之一,是餐饮行业特色组成部分,其发源已久、历史悠远,从品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已呈现出多元化的特点,各种从事火锅制作或提供火锅消费的企业发展迅速,吸引了众多想要投资特色火锅加盟店的创业者极大的热情和兴趣。但如何开一家特色火锅加盟店,确实一门值得深究的学问。

加盟一家火锅店需要什么条件?

作为特色火锅加盟店,其基本特征与其他餐饮形式有共同之处,即生产、销售、服务、消费等方面都有相似点,因而在投资火锅店之前,都应当做好市场调查研究,全面而深入的了解其品牌文化与企业实力,并掌握当地火锅市场的风味、特点、方式、人群等信心,因而在特定的市场区域,开办具有特色的火锅加盟店,以获得稳定可靠的市场份额。所以,开店前期应做好市场调查,这是开一家特色火锅加盟店的基本前提。

在前期的市场调查上,我们认为,应包含火锅市场的影响因素、客源分析、市场划分、市场定位、经营形式等方面进行详细分析。然后进行选址、装修设计、人员管理、培训、经营等方面的打造。之前,朝天门火锅做过专门的市场前期调查介绍,现在,就针对于店铺选址、装修设计、人员管理培训、店铺经营管理进行分析:

1特色火锅加盟店选择要素:建议选择一个便于经营和发展的区域、这是选址的前提,在选址时,还需要考虑到市场环境、竞争状况、位置规划等特点及因素。

2火锅加盟店选址原则:

第一,确定服务对象,结合火锅店的具体位置,确定相应的设施与设备。然后选定自己的经营档次,再确定火锅品种

第二,贯彻接近原则,这要求交通便利、来往方便、便于进入,选址建议靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,顾客容易接近

第三,环境配套,外部环境要形成气候,拥有经营火锅加盟店的陈述条件

第四,科学预测盈利:开店前后结合各种因素,对一定时期的销售与利润进行分析,预测盈利和效益。另外,也可以用经验判断店铺的选址。

3选址与布局:

特色火锅加盟店,选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地等,在布局上考虑:扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

说完选址要素,其次特色火锅加盟店的装修,这需要实地条件出发,以地理位置、建筑风格、火锅当地等因素来考虑装修,装修设计上,主要避免以下问题:火锅店结构单调、店内空气浑浊潮湿、店内桌位距离小、环境空间压抑、缺乏独创性装饰。

在选址与装修之后,对于特色火锅加盟店而言,最重要的就是人员培训与经营管理。我们的火锅加盟作为一个火锅加盟品牌,有着在餐饮行业里竞争的综合体系,会从选址、培训、经营管理、采购、广告、市场营销等方面分享经验,从而提升店面的成活率和持续性。