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火锅店加盟避免亏损有"门道"

洞子毛肚老火锅 2018年04月16日 火锅加盟店常见问题 245次阅读

餐饮一直是众多行业中备受大家关注的,而火锅在餐饮市场上更是其中的佼佼者,在众多创业项目中脱颖而出,成为人气最高的一个项目,一个好的项目想要经营成功也不是一件简单的事,新手创业,开火锅加盟店避免亏损有绝招!

火锅店加盟避免亏损有"门道"

一、火锅店选址的区域因素一


在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。



二、火锅店加盟选址的原则一


第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;



三、要贯彻接近原则一


也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近;



四、要环境配套到位一


外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如餐饮一条街、火锅城等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;



五、要科学预测赢利一


在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。



六、火锅店加盟的选址与布局一


火锅店避亏绝招中,店面地理位置很重要,一定要在繁华地段才行。确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。